Il Panettone, in dialetto lombardo panaton o panatton, è una delizia tipica milanese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale ed ampiamente diffuso in tutta Italia.

Se alla “delizia” si aggiunge la fantasia ecco che il panettone si trasforma da delizia per il gusto anche in delizia per la vista.
E a questa trasformazione hanno provveduto i maghi di ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI.

AMPI, come successo la scorsa stagione, per il 2013 ha proposto il contest dei Panettoni Decorati.
Si tratta di Panettoni preparati dai Maestri AMPI in occasione del XX Simposio Pubblico tenutosi a Brescia a inizio Novembre.
Il tema era libero, unica regola: la decorazione doveva essere svolta in massimo 20 minuti.

Non potendo tramite internet farvi assaporare ne il gusto ne il profumo di tali delizie speriamo almeno di deliziarvi l’occhio.

Le ‘creazioni’ sono ordinate in ordine alfabetico per il nome del maestro pasticcere

Si ringrazia Davide della “officinadanova” per le splendide immagine inviateci
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Per chi fosse interessato a conoscere come realizzare simili prelibatezze, e non solo, diamo i riferimenti dell'Associazione:

ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI
via Loverini n° 4
24069 Trescore Balneario ( Bergamo )
telefono n° ( +39 ) 393 - 94 100 94 ( dopo le ore 09.30 )
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